Türkiye seçimini yaptı

Türkiye seçimini yaptı. 
Sonuçlar ülkemize hayırlı olsun. 
Umalım ki herkes üzerine düşen dersi almıştır. İnsanların iradesi hür düşüncesi ve seçimleri ile dalga geçildiği sürece şu an verdikleri cevabı size her zaman vereceklerdir, emin olun. Tarafsız gözlemlerim, araştırmalarım, yaptığım empatiler, incelediğim kaynaklar, danıştığım büyükler, tarih profesörleri , siyasetçi arkadaşlarım bana çok şey öğretti. Beklediğim bir sonuçtu bu sürpriz olmadı. Arzu ederdim ki hangi parti olursa olsun başarılı olan tarafa elini uzatabilsin, başarılar dileyebilsin ve topluma örnek olsun. __M. Özdaş

Uzun bir yolculuk

Uzun bir yolculuğa çıkmak geliyor içimden.
Ne uğurlayanım olsun bir gardan, ne de karşılayanım.
Uzayıp gitsin yollar, durağım belirli olmasın.
Dayayıp başımı cama, kapasam gözlerimi.
Akşam ne zaman oldu,
güneş ne zaman battı bilmesem.
Dalıp gitsem.
Telaşlı insanların arasına karışsam, 
ya da sabırsız.
Mesela bir şeyimi unutsam. 
Hatırlayıp bir ara, arayıp bulamasam.
Yağmurlu bir gün olsa mesela,
gözyaşım karışsa yağmura,
saçlarım dağılsa rüzgarda, 
üşüse ellerim,
ellerini arasam.

Müşerref Özdaş




Ressam Füsun Çakıroğlu  *Suluboya*

çöp şişte hamsi

Çöp balık- Şiş balık

Balık deyince hamsi ilk sırada gelir benim için. Buğulaması ayrı, tavası ayrı, köftesi ayrı lezzettedir ve

vazgeçemediklerimdendir. Yakın bir zamanda duyduğum çöpe dizilerek pişirilen hamsiyi denemek istedim. Sonuç harikaydı. Çok şık bir sunum sağlayan bu yöntemi çok sevdim. Yanında bir de mevsim salatası olunca bir balık  sever başka ne ister?

Balık, rakı ve rokanın ayrılmaz üçlü olduğu söylense de  benim için sadece hamsinin varlığı bile yeterlidir. Rakı zaten sevmem, roka olsa da olur, olmasa da.

 Değişikliği sevenlere tavsiyemdir.

Malzemeler:

* Marketlerde bulabileceğiniz çöp şiş

* Dilediğiniz miktarda temizlenip yıkanmış, suyu süzdürülmüş hamsi

* Un ( nar gibi kızarmasını kolaylaştırmak için biraz tatlı toz kırmızı biber una karıştırılabilir. Mısır unu varsa daha iyi olur).

*Çiçekyağı ( Ben biraz da zeytinyağı karıştırıyorum, daha lezzetli oluyor).

Hazırlanışı:

*Balıklar kafa kısımlarının hemen altından çöpe özenle geçirilir.

*Her tarafı iyice una bulanır. 

*Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.

Kızaran balıklar altında kağıt havlu olan bir tabağa alınır, fazla yağı emdirilir. 

Sıcak iken servis tabaklarına  aktarılarak mevsim salatasıyla birlikte afiyetle yenir...

M.Özdaş

Akşam telaşı

Ne güzeldir o akşamları işten, okuldan çıkıp eve dönme telaşı

 veya gittiğin bir ziyaretten " görüşmek üzere" diye ayrılıp evinin yoluna düşmek. 

Akşama ne pişirsem, eyvah geç kaldım,  giderken  markete uğrayayım...

Dedim ya ne güzeldir o telaş.

Yanından benzeri telaşlar yaşayan birileri gelir geçer, ellerinde poşetleri, okuldan alınmış çocuklarının elinden tutmuş anneler, durakta otobüs bekleyen memleketim insanı.

Sokak lambaları yanmaya başlamış, belki hava bulutlu, az sonra yağmur yağabilir, adımlar sıklaştırılmış, bir türlü gelmeyen otobüs veya dolmuş sabırsızlığınızı artırmış, karnınız acıkmış... Evinizde özlediğiniz birileri var, zili çalınca kapı açılacak, evinizin huzur veren ışıklarına ulaşacaksınız... __M.Özdaş

Bulut geçti, gözyaşları kaldı çimende

Bulut geçti, göz yaşları kaldı çimende

Gül rengi şarap içilmez mi böyle günde?

Seher yeli eser, yırtar eteğini gülün;

Güle baktıkça çırpınır yüreği bülbülün

Bu yıldızlı gökler ne zaman başladı dönmeye?

Kimse bilmez, kimse bilmez.

Ömer Hayyam

Kimse bilmez

BULUT GEÇTİ

GÖZYAŞLARI KALDI ÇİMENDE

GÜL RENGİ ŞARAP

İÇİLMEZ Mİ BÖYLE GÜNDE

SEHER YELİ

ESER,YIRTAR ETEĞİNİ GÜLÜN

GÜLE BAKTIKÇA

ÇIRPINIR YÜREĞİ BÜLBÜLÜN

BU YILDIZLI GÖKLER

NE ZAMAN BAŞLADI DÖNMEYE?

KİMSE BİLMEZ,KİMSE BİLMEZ…

Sussan olmuyor susmasan olmaz