Öğretmenler Gününüz Kutlu Olsun / Öğretmenler günü E-Kartları

Patatesli tuzlu kek

Mutfakların kurtarıcısı patatesi böyle denediniz mi bilmem ama çay saatlerine, kahvaltılara çok yakışan bir lezzet. Denemeniz tavsiyemdir. Nette  birçok tarif var, her yemekte olduğu gibi bunda da kendime göre eklemeler çıkarmalar yaptım. Denemek isteyenler için tarifi şöyle:

Malzemeler:

1-Orta boy 3 patates
2- 3 yumurta
3- Bir su bardağı yoğurt
4- Yarım su bardağı çiçek yağı ( Daha az yağlı olmasını isteyenler bir çay bardağı yağ ve bir çay bardağı su kullanabilirler)
5- Küçük bir kase ezilmiş beyaz peynir
6- Birkaç minik doğranmış sosis
7- 1.5 su bardağı un
8-Maydanoz ve dereotu ( sadece biri veya varsa ikisini de kullanabilirsiniz. Özellikle dereotu çok yakışıyor).
9- Bir çay kaşığı kuru nane( tercihinize göre artırabilirsiniz)
10- Bir çay kaşığı pul biber( Acı seviyorsanız acı olabilir, miktarını az artırabilirsiniz).


Yapılışı:

Kek yapar gibi tüm ( sosis ve patates hariç)  malzemeler karıştırılır, en son minik doğranmış patatesler ve sosisler eklenerek karıştırmaya devam edilir. Çok akıcı olmayan bir kıvam elde edilecek sonuçta. Verdiğim malzemeler bunu sağlıyor. Karıştırma işlemi bitince kullanacağınız tepsi yağlanıp unlanarak içine boşaltılır. Üstü arzu ederseniz susam veya çörek otu ile süslenerek önceden ısıtılmış fırına sürülür. ( Orta kata)

200 derecede alt ve üst açık durumda iken 40-45 dakika pişirmek yetiyor. ( Sizin fırınınızın durumuna göre değişebilir bu süre. Pişip pişmediğini anlamak için bıçak veya kürdanla kontrol edilebilir).

Afiyet olsun.

M.Özdaş

Beyaz peynir yerine çökelek de kullanılabilir ancak, peynir tadı daha hoş oluyor.

Veee... final :)

Ben ılık yemeyi tercih ediyorum.

İçinde patates olduğu için  fazla yapmayıp o gün içinde tüketilmesi daha yerinde olur. Ertesi güne kalırsa da çok kısa süre ızgara üzerinde hafif ısıtıldığında lezzetinden kayıp vermediğini hatırlatayım.

Yanında iyi demlenmiş çay ve sevilenlerle birlikte  damaklarda da yüreklerde de hoş bir tat bırakıyor.

Deneyin, tavsiyemdir.

29 Ekim Cumhuriyet Bayramının 90. Yıl Dönümü Kutlu Olsun

***

Cumhuriyet Bayramınız Kutlu Olsun

Cumhuriyet Bayramınız Kutlu Olsun klavdia-France

Cumhuriyet Fazilettir

Ben umudum!

Dört mum yavaşça yanıyordu. 

Ortam çok yumuşaktı ve konuştukları duyuluyordu. 

ilki söyledi; 

BEN BARIŞIM 

"Artık kimse benim yanık kalmamı sağlamıyor,sanıyorum söneceğim" 

alevi hızla azaldı ve bütünüyle söndü. 

ikincisi söyledi; 

BEN İNANCIM 

''Neredeyse herkes benim artık gerekli olmadığımı düşünüyor o nedenle daha fazla yanık kalmama hiç gerek yok'' konuşmayı bitirdiği zaman,bir rüzgar hafifçe esti ve onu söndürdü. 

Üçüncü mum üzgünce sırası gelince konuştu 

BEN SEVGİYİM 

''Yanık kalmak için artık gücüm kalmadı.İnsanlar beni bir kenara bıraktı ve önemimi anlamadı.Kendilerine en yakın olanları bile sevmeyi unuttular'' Ve hiç zaman yitirmeden söndü. 

ANSIZIN 

Bir çocuk odaya girer ve üç mumun yanmadığını görür.''Neden yanmıyorsunuz sizin sonuna kadar yanmanız gerekir''bunu söyleyerek çocuk ağlamaya başlar. 

ARDINDAN DÖRDÜNCÜ MUM SÖYLER 

''Korkma ben hala yanıkken diğer mumları yeniden yakabiliriz. 

BEN UMUDUM!

(Alıntı)

Senin Korkularını Benim İnceliğimi

Hayatta paylaşmaya değerBildiğin bir sır varsa eğerHaykırıp dağlara taşlaraAnlatılmalıymış meğer.... Fesleğenler kuruduğunda ocaktı ban baharı bekliyorumNe olduğunu bilmediğim bir umudum var halaGözüm şişelere takılıyor becerebilseydim ne alaBu günlerde böyleyim ben yas denen şiirdeyimBir köşede gülüşün var sırtımda kanlı bıçağınHiç bir zaman duymayacağın duysan da anlamayacağın Bir çığlıktaSANA BİRİKİYORUM.... Düzenleme: M.Özdaş klavdia-France Düzenleme: M.Özdaş Siteyi Görmek İçin Lambaya Tıklayın